培养目标：该专业培养具备畜牧兽医的基本知识与技术技能，能从事畜禽管理与疾病诊治工作的高级技术应用型专门人才。

核心课程：家畜解剖生理学、动物微生物及检验、动物遗传育种、家畜繁殖学、动物营养与饲料、动物病理、动物药理、畜牧学概论、动物临床诊疗技术，动物疫病、动物防疫与检疫技术等。

技能考证：执业兽医师、动物疫病防治员、物检疫检验员、计算机等级证书。

就业方向：具备畜禽饲养管理、选种繁殖、日粮配合和畜禽主要疾病的预防及诊疗能力，从事畜禽的日粮配合、饲料加工、环境调控、繁殖改良、饲养管理、疾病防治等工作。